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【お菓子教室】和菓子メニューのお知らせ
和菓子は第1弾のいちご大福からかなり期間があいてしまいましたが、
クリスマススイーツに続き、和菓子も開催したいと思います。
今回は2種類の和菓子をご用意しました。
冷凍保存ができるのでお正月のお茶菓子にいかででしょうか。
最初から最後までの工程をひとりで作ることが出来ます
和菓子なので、アレルギー食品(小麦粉・牛乳・卵など)が入っていないのも特徴です。

<求肥のお菓子>
フルーツの羊羹を求肥で巻いて仕上げたお菓子を作ります。
このレッスンでは、求肥の作り方、羊羹の作り方、取り扱い方、保存方法などを勉強します。
写真のものを20個くらいたくさん作り、1個ずつラッピングしますので、おすそ分けもできます。

※求肥(ぎゅうひ)とは、あんみつを食べるときによく見かけますが、寒天の上にフルーツなどと一緒に乗っているお餅のようなお菓子です

ぎゅうひの和菓子

●募集人数:1回につき1名様限定(道具不足によりマンツーマンです)
●受講料(材料費込):2500円
  ぎゅうひの和菓子は基本マンツーマンですがお友達と参加したい場合、
 作る量は半分ずつになり 1人:1800円でできます
●申込み期日:1週間前まで(過ぎてしまった場合でも材料があればできます)

<鯛のねりきり>
季節を問わず使える鯛のねりきりを造ります。
1個ずつ写真のようなカップにいれてお持ち帰りいただきます
ご希望があれば好きな形や、下画像の菊も作れます
※ねりきりとは、手やへらで整形して細工する繊細なお菓子です
 和菓子では上生菓子にあたり、季節に合わせた形・色のものが作れます

ねりきり鯛

ねりきり鯛ケース入り

ねりきり菊

●募集人数:1日につき4名様まで
●受講料(材料費込):
 ぎゅうひの和菓子参加者:2500円(ぎゅうひの作り方は省略します)
 ぎゅうひの和菓子不参加者:3500円(ぎゅうひの作り方から勉強します)
※ねりきりの材料でぎゅうひを使用するため上記設定になっております
●申込み期日:7日前まで:(過ぎてしまった場合でも材料があればできます)
●持ち物:お菓子の空き箱(お持ち帰り用)があると便利です
●特典:お友達と同時参加で300円引き

☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆

●場所:るなぱぁく(埼玉県所沢市松が丘1丁目)
    詳細はお尋ねください

●日程:ご希望の日にちと時間をご連絡ください
    クリスマス企画のお菓子ともに同じ日程で募集します
【12月】
1(火)PM2:00-4:00・・・スノーマンボールのみ受付・残1名
2(水)AM10:00-12:00
    PM2:00-4:00・・・申し込み不可
3(木)AM10:00-12:00
    PM2:00-4:00
4(金)AM10:00-12:00
    PM2:00-4:00
9(水)AM10:00-12:00
    PM2:00-4:00
12(土)AM10:00-12:00
     PM2:00-4:00
14(月)AM10:00-12:00
     PM2:00-4:00
16(水)AM10:00-12:00・・・クリスマスロールのみ受付・残1名
     PM2:00-4:00・・・・申込み不可
17(木)AM10:00-12:00・・・・申込み不可
     PM2:00-4:00・・・・申込み不可
18(金)AM10:00-12:00・・・・申込み不可
     PM2:00-4:00・・・・申込み不可
19(土)AM10:00-12:00・・・・申込み不可
     PM2:00-4:00・・・・申込み不可
20(日)AM10:00-12:00
     PM2:00-4:00
【1月】
 開催予定ですが日程は未定です
 コメントいただければ優先的にご案内できます

●キャンセルについて:
 7日前(夜9時まで)のキャンセル料はいただきません
 4日前(夜9時まで)は半額
 3日前~当日は全額のキャンセル料をいただきます(レシピはお渡しできます)
※全額キャンセル料をお支払いいただいた方には出来る限り別日程をもうけるか出来上がりのものをお渡ししたいと思いますのでご相談ください。
●持ち物:エプロン・筆記用具
●お申し込み方法: 下記内容を直接メールください
 その後メッセージでご希望日時、ご希望講座名、お名前、ご連絡先、お子様連れか、駐車場利用かをご連絡ください
 mymelo@cocoa.plala.or.jp

mixiでも募集しているため、先着順になります
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[2009/11/29 00:25 ] | るなぱぁく開催日 | コメント(0) | トラックバック(0)
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